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好快呀~端午節要到了,一眨眼間又半年了......
去年的端午節有著聚多朋友的關愛,讓我們品嚐了各式各樣的粽子~
今年,也打算自己來試一試!(握拳~運氣......)
第一次自己包粽子,沒有準備太多東西,就打算把1包1KG的糯米包完就好。
人生中的第一串肉粽,一共16顆~好感動ㄋㄟ!
Eva比較喜歡南部粽的口感,所以就整串放到鍋裡滾煮。
陳老爺在旁邊很緊張的說:不對吧,妳這樣肉粽就沒味道耶,滷汁都被煮掉了。
害得Eva一邊看著肉粽,一邊也跟著神經緊張......
還好,粽葉沒破,也沒有跑米,算是成功一半了。
被老爺一講,Eva就一直很不安......肉粽一煮好,就立馬拆1顆來瞧瞧!還好~還好~有味道啦!
這個形狀應該還及格吧?
饀料不多,就只有香菇和滷肉而已。Eva在採買食材的時候,陳老爺說:不要東加西加的啦,粽子都不粽子了!
可能,是怕食材被Eva給毀了吧......
再蒸過的肉粽,米粒更軟爛了一些,是Eva喜歡的南部粽口感。可惜,滷汁的口味下得不夠重......就下次再努力嘍!
端午節愉快!
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